Vet ikke om du har det som Trygve Skau;
Jeg hadde en sånn Trygve Skaustart på mandagen! Våknet kl.08.15, skulle vært på jobb kl.08.00. Vekket kidza og stupte i dusjen. Fikk sendt med kidza druer, energibar og smoothie i bilen. Satt utenfor skolegården kl.08.29!
What a day!
Mandagen ble faktisk konge! Mye humor med å dele elendigheten. Fikk en annen herlig historie fra en kollega, som hadde forsovet seg i forrige uke, og møtt opp i et viktig møte med en sokk!
Det er det deilige, ekte livet vi lever!
Tenkte jeg skulle ta deg med inn i en ny rutine vi i trekløveret har startet med! Vi har bestemt oss for å gjøre mandagen raus!
Vi har deilig middag hver mandag! I det mener jeg at vi har «sjeskemiddag». Det gjør noe med mandagen! Mandagen blir herlig, når du i knekkebrødtiden drømmer om pizza, taco eller lasagne.
Vi snur det litt på hodet, går våre egne veier! Vi gjør mandagen raus!
Hadde en liten undersøkelse på instagram i forhold til om dere lesere ønsket flere oppskrifter. Jeg fikk veldig god respons på Julies drømmekringle! Det viser seg at gutta enstemmig ikke ønsker seg oppskrifter.
Jeg lurer på hvorfor…
I kjærlighet og omsorg til mine kvinnelige lesere, slitne husmødre, kommende husmødre og bestemødre kommer et lite tips i ny og ne! ♥️
I dag får du min sjeskemiddag! (Kidza hadde høykarbo pizza!)
LAVKARBOPIZZA
OPPSKRIFT DEIG
• 3,5 dl mozzarella revet ost
• 2 ss filadelfiaost
• 1 egg
• 1,75 dl mandelmel (får det på Coop)
• 2 ss oregano
• 0,5 ts salt & pepper
FREMGANGSMÅTE
1. Smelt mozzarella og filadelfiaost i mikrobølgeovnen, ca 2 min.
2. Bland inn et egg og det tørre.
3. Smør ut på en et bakepapir. (Ha olje på hendene!)
4. Forstek på 200 grader i 7-8 min
5. Ta på fyll, stek i ca 10 min i 200 grader
FYLL
Bruk det du liker best, jeg brukte;
• karbonadedeig 400g
• Idun pizzasaus orginal
Lykke til! Vær med å gjøre mandagen raus! Livet blir bedre synes trekløveret som veit å nyte livet
Den pizzapunnen skal jeg prøve
Lykke til! Supergod! ♥️