Til deg som leste forrige blogginnlegg.
Her kommer serveringen min gode venninne fikk servert.
JULIES KYLLINGSALAT
Du trenger;
Vannmelon
Isbergsalat
Agurk
Avokado
Cherrytomatet
Rødløk
Apetina fetaost
Cashew
Karri
Salt
Pepper
Grillkrydder
1/4 vannmelon
1/2 agurk
1 stor avokado
1 boks cherrytomater
1 rødløk
1 stort glass med feta apetina med urter
2 små poser med cashew nøtter
(Rema 1000)
3 kyllingfileter og
3 pakker bacon stekes godt.
Krydder jeg brukte;
salt, pepper, litt karri og grillkrydder.
Walla – Verdens beste kyllingsaalat
DRESSING
1 glass rømme
1 paprika krydderdipp
JULIES FOCCACIA
Du trenger;
Friske urter
Olivenolje
Vann
Hvetemel
Gjær (helst fersk)
Sukker
Hvitløkspulver
Chilipulver
Potetkrydder (Jacobs)
Urtesalt til salater (Oliviers)
Jeg hentet grener med
friske urter ute i hagen. 🌱
Det var basilikum, oregano og timian.
Jeg blandet de friske urtene med litt
potetkrydder fra Jacobs
og urtesalt fra Oliviers.
Dette blandet jeg så med 1,5 dl olivenolje.
Deretter varmet jeg 9 dl vann til 37 grader. Jeg blandet dette med 50 g fersk gjær. Blandet det så sammen med urtene og oljen. Tilsatte 1 ss sukker, 1/2 ts hvitløkskrydder, 1/2 ts chilipulver og 15 dl hvetemel. Rørte dette sammen med en sleiv i et par minutter.
Satt deigen til heving i 45 minutter. Tok det deretter i en middels stor langpanne. Hevet det i 45 nye minutter.
Hellet over oljen til apetina fetaost glasset og krydret med urtesaltet fra Oliviers. Stekte det deretter i 18 min på 200 grader.
Altså folkens; beste foccaciaen ever.
Desserten var ikke hjemmelaget,
men velsmakende;
