Den adaptive generasjon

Du og jeg som lever nå skal få et nytt navn av meg! Den adaptive generasjon! Vi som innfinner oss og kjemper på!

Jeg har lyst til minne oss på hvor rike vi er! Hvor mange kreative hjerner, varme hjerter, omsorgsfulle sjeler og hardtarbeidende mennesker som finnes i vårt land!

Skal heller ikke glemme å nevne alle som holder seg isolert. I sin egen hage, med avstand til sin nærmeste, med hjemmekontor og hjemmeskole!

Vi har bevist det, vi er en generasjon som tilpasser oss! En generasjon som innretter oss. En generasjon som gjør alt vi kan for å sette menneskeverdet høyt!

En generasjon som viser hensyn, respekt og omsorg. En generasjon som ofrer økonomisk trygghet for menneskeliv. En generasjon som ser at det nære livet er det viktigste! Jeg blir stolt!

La oss løfte blikket i ettermiddag, rette fokus på alt som er godt, det vi er stolt av, alt som er kreativt og alt som gjør samfunnet varmere! La oss takke hverandre for at vi er tilpasningsdyktige. 

God middag!

Verdens enkleste boller

Når gutter på ungdomsskolen deler oppskrifter fra bloggen min, da tenker jeg at jeg kjører på med en oppskrift til!

Denne tiden kan vi lære de unge å bake! Det er jo helt fantastisk! Mat og helse på høyt nivå! Vi ruster neste generasjon for fellesskap og hygge! Jeg tar på meg den utfordringen, iallefall i dag!

I dag skal du få oppskriften på verdens deiligste og enkleste boller! Følg med!

 

Dette trenger du;

10 dl hvetemel
1 dl sukker
1/4 ts salt
1/2 ts kardemomme
100 gram melange
3,5 dl melk (jeg bruker skummet)
50 gram tørr gjør (eller fersk, best med rød)

 

Fremgangsmåte;
1. Bland mel, sukker, kardemomme,
salt
 og tørrgjær sammen.
2. Smelt smøret
3. Bland melk med smør, temp. 37 grader
4. Ta det våte i det tørre.
5. Bland godt sammen med en sleiv. 
6. Hev 30 min
7. Rull ut 12 boller!
8. Bruk olivenolje om deigen er klissete.
9. Pensle med egg .
10.Sett ovnen på 200 grader.
11. Hev 45 min
12. Stek i ca 10 min.

Jeg pleier ofte å fylle bollene med noe,
men det er ikke nødvendig!
Du kan for eksempel bruke;

* En melkesjokoladerute inni hver bolle. 
* En teskje med ferdig vaniljekrem fra tine. 
* Eller smør, sukker og kanel. Kanelsnurrer.

 

Om du ønsker kan du pynte bollene med melis eller perlesukker. Jeg pleier å pynte vaniljeboller med perlesukker. Da smelter jeg litt smør, og pensler de ferdigstekte bollene med smør, og dypper de til slutt i perlesukker!



 

Lykke til!

 

Verdens enkleste rundstykker


I dag tenkte jeg å avlede hjernen din! Nyhetene kan knekke en optimist. Tror det er lurt å fokusere på noe annet. Hva er vel bedre enn mat? Vet ikke med deg, men i flokken min ELSKER vi mat.

Fra tidenes morgen, fra jeg så dagens lys, har min familie alltid planlagt neste måltid, under måltidet vi spiser. Med andre ord, ikke nytt for meg, det mange av dere gjennomgår nå for tiden!

Tenkte derfor å dele med dere en enkel oppskrift på de deiligste rundstykkene! Det er kidza sin favoritt. Ingen lavkarbo, men hjelper godt for psyken! Lukten i huset blir upåklagelig! 

Dette trenger du;

12 dl hvetemel
1/2 ts salt
100 gram melange
5 dl melk (jeg bruker skummet)
50 gram tørr gjør (eller fersk)

Fremgangsmåte;
1. Bland mel, salt og tørrgjær sammen.
2. Smelt smøret
3. Bland melk med smør, temp. 37 grader
4. Ta det våte i det tørre.
5. Bland godt sammen med en sleiv. 
6. Hev 30 min
7. Rull ut 16 rundstykker.
8. Bruk olivenolje om deigen er klissete.
8. Pensle med egg og strø over valmuefrø.
9. Sett ovnene på 200 grader.
10. Hev 45 min
11. Stek i ca 10 min.

Kos deg med flokken din! God onsdag!

 

Navlebeskuende?

I dag går tankene mine til alle de som kjemper for livet. Alle som er berørt av krisen vi står midt oppi. Tankene og bønnene mine går til alle som kjemper for å redde liv, trolig med en frykt for sitt eget.

Tankene mine går til de som ikke har rent vann og såpe. Til de som ikke har noe å leve for. Til alle ensomme barn. Til alle sårbare barn som ikke har noen som omslutter dem. Barn som lever alene. Barn som er nakne, sultne og redde.

Vet ikke med deg, men jeg må løfte blikket. Å tenke på alle disse gjør vondt langt inni hjertet. Samtidig setter det min egen navlebeskuende hjerne i perspektiv. Det har den ikke vondt av!

God tirsdag!

Venner

Venner er noe av det deiligste som er!
Venner jeg savner å ha dere NÆR!

Zoom
Teams
og Skype er fine greier.
MEN
jeg elsker når vi oppdager nye veier!

Nye land
Nye matretter
Ny kultur
Nye øyer
Nye strender

Det livet skal vi ha tilbake kjære venner!

Så vi får vaske oss godt,
i kriker og kroker.
Spille kort med dronning og joker!
Isolere oss så godt det går an.
Holde psyken oppe
kjære kvinne og mann!

Takke for helse!
Takke for hus og for mat!
Takke for kjærlighet og nåde!
Takke for å slippe hat!

Vi takker helt til fienden gir slipp!
Vi takker helt til det er det
eneste språket vi kan!
Takksigelsen  vil forandre vårt land!

 

Ha en deilig tirsdag min elskede venn!

 

Hvem er du uten tittel og etikett ?

Brått ble livet snudd opp ned. Brått kom stillheten. Brått hadde vi mye tid med vår egen hjerne. Tankene kommer. Tankene går. Det er noe vi er helt trygge på. Vi tenker 70 000 tanker i løpet av et døgn.

Hvem er du i tankene dine. Hva skjedde da du ble isolert? Er du den samme? Hvem er du når du er alene? Uten tittel. Uten etikett. Du er deg. I ditt hus. I din hage. Med din flokk. På godt og vondt. Liker du den du er?

Du er ikke lenger sjef. Du er ikke administrerende direktør. Du er ikke lenger avdelingsleder. Du er ikke lenger klassens flinkeste. Klassens peneste. Eller klassens klovn.

Du har hjemmekontor. HJEMMEKONTOR. Du er kjæreste, søster, bror, sønn, datter, mor eller far. Du er deg. Avkledd, sammen med din flokk. Sjef i eget liv.

Hvem er du da? Er du glad for den du er blitt? Er du egentlig den du vil være? Er du en våpendrager for dine kjære? Eller er du til besvær? 

Det er tid for å tenke. Justere seg selv. Bli venn med sjelen, tankene og finne gleden!
Du fortjener det, for din egen del! Du er unik! Kanskje ser du det ikke selv? Du er god nok! Kanskje tid for å finne ro i det? 
Tid for å si noe fint til deg selv. Si at du er god nok som du er! Uten tittel. God nok fordi du er skapt, og fordi du er du!

Trygve Skaug, min favorittdikter for tiden, får sagt det på en varm måte, igjen.

Ha en fin uke! Jeg heier på deg! Takk for at du leser og deler! ♥️

 

Våpendrager

Trygve Skaug synger det så vakkert;

«Vil du ha en som bærer tunge dager
går du til krig er jeg din våpendrager
vil du ha en som løfter blikket ditt
som tåler at du knekker litt
som aldri ser en annen vei
så skal du holde fast i meg»

Fra gammelt av var en våpendrager en person som bar våpen for en høvding, en adelsmann eller en ridder. En våpendrager kjempet for og sammen med sin høvding.
Å ha en våpendrager i livet, er noe av det vakreste vi mennesker kan ha! En som får deg til å kjenne deg trygg, elsket og omsluttet. En våpendrager som tåler hele deg, i de mørkeste dagene. En våpendrager som beskytter deg, og kjemper kampen sammen med deg!

Å være en våpendrager kan være krevende.Noen ganger er skjoldet tungt, og sverdet enda tyngre. Det er overraskende hva vi mennesker makter. Vi tåler ofte mer enn vi selv tror!

I denne tiden hvor vi kjemper mot en usynlig fiende så er det viktig å bære hverandres våpen. Vi må omfavne hverandres frykt, elske frem trygghet og motkjempe ensomhet og depresjon.

Det er tid for å bære hverandres våpen! Bære hverandres byrder og snakke godt om hverandre!

Denne kampen skal vi vinne!

 

Tid til å investere i hverandre

Har du tenkt på at isoleringstiden er en nydelig tid til å investere i flokken din? En herlig tid hvor vi har tid til å se hverandre, prøve å forstå hverandre og møte hverandres behov.

Unge mennesker i dag har aldri vært mer stresset. Ungdata undersøkelsene bekrefter dette. Nå er tiden for å la generasjon prestasjon slippe stresset!

Vi som foreldre må gripe sjansen, omfavne de unge, sette oss inn i deres verden og bry oss om det som foregår i deres univers! Lage litt ekstra god mat, og elske frem trygghet i de dyrebare hjertene! De trenger oss!

I tillegg kan vi pleie relasjonen med vår partner. La oss motkjempe spådommer om at skilsmissestatistikkene vil skyte i været!

La oss bygge forhold. Fokusere på det vi først falt for hos hverandre. Komme oss ut i naturen, som er terapi for kropp og sjel! Flytte fokus fra problemer til muligheter og skaperverket!

Det er tid for å kjempe for familielivet, som er det viktigste fellesskapet vårt samfunnet er bygget rundt!

Ønsker dere en velsignet god lørdag!

 

Jeg er så glad!


Jeg er så glad for at det er vår! Tenk om isolasjonen startet i slutten av en regnfull oktober måned. En tid hvor mørket er mørkere, og hvor det er surt og kaldt!

Våren er vakker! Naturen våkner til liv. Det spirer og gror overalt. Det stygge, det tørre, og det stusselige endrer plutselig karakter. Omgivelsene blir grønne og vakre! Det gir meg håp om liv! Og håp er et fokus jeg vil ha!

Hver dag leter jeg etter gode ting. De små øyeblikkene, kommentarene eller spøkene. Jeg er heldig, har god hjelp fra naturens side. Hjernen min er enkelt skrudd sammen, i den forstand at den har lett for å la seg glede, lett for å tilgi og lett for å tenke positivt.

Hva er du glad for? Hva gir deg håp?

Jeg elsker når solen skinner, og når jeg kan rusle ned til havet. Se på bølgene og slippe å bekymre meg. Elsker å tenne lys, og samle gjengen rundt et godt måltid! Digger kosekveld med serier sammen med tenåringene. 

Vi hadde mange planer denne påsken, våren og sommeren. Jeg har alltid mange planer. Reiser må avbestilles og selskaper avlyses. Snakket senest i går om hytta, da det dukket opp et 4 år gammelt skirennbilde av tenåringene. Det var påskesol, snø og deilig skiføre.

Løftet blikket, la vekk minnene, kom på at vi har rent vann, vi har mer enn 2 liter pr dag, vi har overflod og vi er friske! Hytta i påskesol ble med ett uviktig! Den ble latterlig, satt i perspektiv!

Kunne fokusert på at svensken for tiden må holde seg i Sverige, kunne bekymret meg intenst for hans helse, men til hvilken nytte!? Han ville ikke blitt friskere. Ville heller ikke vært mindre sjanse for at han blir smittet.



Velger å fokusere på gode norske ledere. Flotte folk som arbeider for å beskytte det norske folk. Velger å glede meg over ei barndomsvenninne som er jordmor, som i går startet en innsamling.

Det var til inntekt for en smitterobot til fødeavdelingen i Kristiansand. I innsamlingen ba hun om 50 000kr, men i løpet av et halvt døgn fikk hun inn
450 000kr! Det er fokus det! Godhet, raushet og dugnadsånd fra det norske folket! 

Ønsker dere en herlig fredag i vårsolen! Løft blikket og flytt perspektivet!

 

 

Endelig ser vi det!

 

En ting har jeg skjønt i denne perioden! Jeg er ufattelig heldig! I går var jeg 5 timer i videomøter med ulike kollegaer! Det eneste jeg har lyst til, er å se de! Klemme på de, dulte borti de, tøyse, klemme litt igjen og holde rundt dem og fortelle dem at de betyr noe i min verden!

Isolasjonen vi lever i er dyrekjøpt læring. Vi får perspektiv. Perspektiv som er godt for sjelen. Alt vi har tatt som en selvfølge er plutselig noe av det vakreste vi har! ENDELIG SER VI DET! Vi ser at mye av det vi har gitt fokus betyr lite. Det vi savner og trenger er hverandre!

📸Trygve Skaug

 

Hold dere friske! Sammen skal vi bekjempe fienden! Vi har ingen å miste!