Er du litt mandagstrøtt? Sulten? Klar for noe godt, som tar kort tid å lage og i tillegg er rimelig. Les her!
Du trenger:
400 g karbonadedeig 20 g melange 2 pk knorr pastaposer pomodoro mozarella 3 fedd hvitløk 2 charlotteløk 1 pose blomkålris 1 pakke krønsja tomater 100 gram ost Krydder, bruk det du har i hus. (Jeg brukte aromat, pizzakrydder, potetkrydder, salt, pepper og litt Natvig).
Fremgangsmåte;
1. Tilbered pastaposen slik anvisningen sier, i egen kjele. Ta 1 dl mindre vann totalt. 2. Stek kjøttdeigen i smør og hakket hvitløk. 3. Tilsett krydder og hakket charlotteløk. 4. Bland inn tomatene og få er oppkok. 5. Tilsett blomkålrisen. 6. Legg kjøttdeigblandingen og pastaposeinnholdet lagvis. 7. Strø over ost og krydder. 8. Stek i 5-10 min til osten er fin som på bildet.
Vi var kun to som var hjemme til middag, men det var mat til minst 4. Lykke til!
Denne retten lagde jeg på onsdag. Og oppskriften ble etterspurt av en av leserne mine. En skikkelig god og mektig rett. Enkel å lage. Jeg lagde i forskjellige former på grunn av covid_19.
Dette trenger du til 8 personer;
1,6 kg kyllingfilet 2 bokser cremefraice 2 små kremfløte 3 fedd hvitløk 3 ts samba oelek chillipasta 1,5 dl kikkoman 3 pk fersk fullkornspasta tagliatelle 3 pk bacon (fungerer med en eller to) 1 boks ananas
I disse covid_19 tider hvor klasserommet og lærerkapasitet er et hett tema for debatt, har jeg lyst til å ta deg med inn i vår verden. En tenkt verden når nivået blitt rødt. Når smitten er så høy at halvparten av elevene er hjemme i karantene.
Da er det blitt foreslått at lærerne skal drive digital undervisning i tillegg til personlig undervisning. Direkte fra klasserommet skal det skje videoundervisning, samtidig som lærerne skal lage tilpasset opplegg for den enkelte, veilede de som har behov i klasserommet, og selvsagt se rett i kamera.
De skal være nøye med personvern. Ingen elever skal utsettes for noe ubehag, selvsagt.
Barn med tomme mager og trøtte fjes, etter en halv natt med gaming skal ikke irettesettes. Alle ord skal veies på gullvekt, for bak videoskjermer som ikke lærer ser, sitter en kritisk forelder med telefonen på opptak.
Du forstår tillit er tidvis et oppbrukt begrep i vårt samfunn. Mye vil ha mer, og mye vil bestemme akkurat hvordan.
Mye vil gjerne erklære seg selv som Mesternes mester, fordi han kjenner skolen. Han har gått der i ung alder.
Master i lærerutdanning har ingen verdi, fordi hun kjente en lærer og vet hvordan skole er. 20 års arbeidserfaring i yrket telles heller ikke med i regnskapet, for noen har hørt på en podcast at skolen er gått ut på dato.
Privatliv kan læreren se langt etter. For foreldrene «må bare» ha kontakt med deg kl.22.00 på Instagram eller messenger. De beklager det så inderlig, mens de meier ned din private sfære og tenker at du kun har ett liv, og det er som drømmelærer for deres barn.
Jeg tuller ikke når jeg forteller deg at på en gjennomsnittlig kontaktlærertelefon er 3 av 5 på topplista foresatte.
Du tenker jeg er ironisk. Hadde det vært så vel. Velkommen til norsk skole. Personvern for lærere? Aldri hørt det bli debattert.
Til deg som jobber som lærer i norsk skole. Jeg beundrer deg.
Bergens tidene trykker enda et av blogginnleggene mine. Jeg er takknemlig. Dette er kult, fordi intensjonen min bak bloggen er å utgjøre en forskjell. BT har flere lesere enn bloggen min.
Jeg kan ikke ta deg inn i en rosa verden. Ønsker heller ikke brette ut hele livet og familien min i sosiale medier.
Ble spurt om å delta i et intervju med Dagbladet, men takket nei, fordi det gikk på akkord med hvorfor jeg driver med det jeg gjør. Jeg ønsker å stå for noe. Verdier som gjør godt for oss mennesker. Ønsker å stå opp og si at nok er nok!
Vil beskytte og opplyse neste generasjon og oss middelaldrende om at nok er nok! Ønsker også å ha fokus på at du er god nok og unik. Mennesker i dag trenger å høre det.
Les gjerne innleggene Bergens Tidene har trykket. Det siste kalte jeg «Grå Hår» på bloggen min.
Vet ikke hvordan dagen din er i dag. Kanskje har du det litt tungt? Litt sliten av forventninger og prestasjoner. Kanskje føler du deg ikke verdsatt og elsket. Misforstått kanskje?
Livet utfordringer og vanskelige faser møter oss alle til ulike tider.
Og helt konkret tenker jeg meg mange timer vekk. Setter meg selv i en verden hvor kampen for tilværelsen er et faktum. Hvor tak over hodet er en lykke og en risskål er luksus.
For navlebeskuende meg
trenger nettopp det.
Når ikke «verden min» innfrir, så løfter jeg blikket og bytter perspektiv. Det funker! Med ett blir mine utfordringer ubetydelig.
Ha en velsignet lørdag. Jeg skal på lunsj med skjønne kollegaer.
I lunsjen i går satt jeg og pratet med en av mine skjønne nye kollegaer om frivillig arbeid. Det er herlig med nye mennesker som kommer som et friskt pust inn i tilværelsen din. Mennesker som byr på seg selv, og som engasjerer seg i samfunnet og lokalmiljøet. Jeg beundrer slike folk.
Til deg som lurer, jeg har mange slike engasjerte i lærerkollegiet. Tror nødvendigheten av å bidra til et varmere og rikere samfunn ligger nedtegnet i en god del av lærergjengen.
Tilbake til lunsjen; Samtalen vår gikk på hva vi fylte livet vårt med. Vi er begge engasjert i frivillig arbeid, og vi elsker det.
Livet går i sesonger. Enkelte perioder har man nok med å komme seg gjennom jobb og gjøremål.
MEN å fylle livet med engasjement for andre det har jeg klokketro på.
Dagens oppmuntring går til deg som egentlig vil engasjere deg, men er litt redd. Jeg tror at om du gjør det, så kommer du til å oppleve at det gir livet mening og perspektiv.
Har du noen medvandrere i livet? Noen du vet at tåler deg, forsvarer deg, noen du kan regne med når det blåser som verst.
Jeg har, annenhver onsdag treffes vi til god mat og samtale. Vi drøfter tro, tvil og eksistensielle spørsmål. Vi «byr på» livets gleder, sorger og utfordringer. Vi «kaster maska.»
Anbefaler deg å prøve dette! Å knytte deg litt ekstra til noen mennesker. Investere tid og energi i disse menneskene.Her ser du bilder fra gårsdagen hjemme hos oss.
Fellesskap med andre gjør noe med livet mitt. Axel Frønes setter ord på akkurat dette. I onde og i gode dager er det godt å dele livet med andre. Ønsker deg en nydelig torsdag! Du er unik!
Tipper du skjønner at det var rørende! Det har vært få blogginnlegg denne uken, ganske enkelt fordi hodet har vært «for fullt» av jobb. Etter jobb har jeg gjort «det jeg må», deretter kapitulert.
Denne oppmuntringen gjorde en STOR forskjell i min dag. Du tenker kanskje at du ALDRI kunne gjort slik mot en kollega. Men du; du kan gjøre det på din måte. Ved å gi et smil. Støtte i en diskusjon. Avlaste en kollega. Hente en kopp kaffe. Det finnes utallige måter å glede hverandre på.
